野菜が届きました

山形のかみさんの実家から野菜が届きました。
シシトウ・ナスが２種類（丸いナスと長いナス）・インゲンが３種類。野菜の正式名がわかりません。
それとお隣の家からミョウガを頂きました。



いつもは生野菜がメインですが、今回は全部まとめて野菜炒め。
タンパク源は竹輪。
シンプルに軽く塩コショウで炒めて皿に盛り付けてからマジックソルトとMCTオイルをかけて出来上がり。
いつからか野菜が大好物になりまして。美味し♪
お酒はふなぐち菊水一番しぼりスパークリング。
生原酒で１９度もあるのでロックで。
冬場だけでなく夏場でもじっくり味わえるお酒かなと。こちらも美味し♪